Vitamina C
Se sabe que la vitamina C da un verdadero impulso a tu sistema inmunitario. Esta vitamina estimula la producción de glóbulos blancos en el cuerpo. Los glóbulos blancos matan y limpian los gérmenes que han entrado en el cuerpo. Además, estas células también producen anticuerpos contra patógenos. Aunque la vitamina C no puede prevenir los resfriados, puede acortar la duración de un resfriado y reducir las molestias. Además del hecho de que la vitamina C mejora el sistema inmunológico, tomar esta vitamina también trae muchos otros beneficios. Esta vitamina reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, problemas de salud prenatal, trastornos oculares e incluso arrugas en la piel. Una nota al margen aquí es que se deben tomar 500 miligramos de vitamina C diariamente para lograr estos beneficios para la salud. Este número está muy por encima de la cantidad diaria recomendada (RDA) de 70 a 95 miligramos para adultos. Entonces, a menos que coma muchas frutas y verduras, puede optar por tomar suplementos de vitamina C para obtener todos los beneficios que se enumeran anteriormente. La vitamina C se puede encontrar en muchas frutas y verduras diferentes. Los siguientes alimentos están especialmente repletos de vitamina C:
- Frutas cítricas, como naranjas y jugo de naranja.
- Pimientos
- fresas
- Moras
- Brócoli
- coles de Bruselas
- Papas
Como ya se ha dicho, la CDR de vitamina C para adultos es de 75 miligramos al día. Esta cifra es mucho menor para los niños:
Edad | Recomendado diario cantidad diaria recomendada (CDR) de vitamina C en miligramos |
6 – 11 months | 20 |
1 -2 años | 25 |
2 -5 años | 30 |
6 – 9 años | 40 |
9 – 13 años | 50 |
Fuente : Gezondheidsraad 2014
Vitamina D
La vitamina D también desempeña un papel importante en nuestro sistema inmunitario. Esta vitamina asegura que nuestro sistema inmunológico se mantenga en equilibrio. La vitamina D activa las células T en nuestro cuerpo. Estas células T también se denominan «células asesinas». Estas células detectan y destruyen «invasores» como virus y bacterias no deseadas. La vitamina, por lo tanto, juega un papel importante en el equilibrio de nuestra resistencia. Además de un sistema inmunitario equilibrado, esta vitamina D también asegura huesos y dientes fuertes y el mantenimiento de una buena función muscular. La vitamina D se encuentra de forma natural en productos de origen animal, como:
- Pescados grasos, como el salmón, las sardinas, el arenque y la caballa.
- carne roja
- Hígado – como hígado de res, hígado de cordero o salchicha de hígado
- Yemas de huevo
- Margarina
La vitamina D es una vitamina muy especial porque nuestro cuerpo puede producirla por sí mismo. Esta vitamina es una de las pocas vitaminas que nuestro cuerpo puede producir por sí mismo. Esto sucede bajo la influencia de la luz solar en la piel. En el verano, la posibilidad de una deficiencia de vitamina D es, por lo tanto, bastante pequeña, si sale con frecuencia. Sin embargo, en otoño e invierno el sol brilla menos, lo que significa que nuestro cuerpo produce menos vitamina D. Por lo tanto, es importante prestar un poco más de atención a sus niveles de vitamina D en esta época del año comiendo alimentos ricos en vitamina D o tomando suplementos Para adultos y niños, la cantidad diaria recomendada de vitamina D es de 10 microgramos. Sólo las personas mayores de 70 años deben consumir 20 microgramos al día.
vitamina a
Además de las vitaminas C y D, la vitamina A, a veces denominada Retinol, también desempeña un papel importante en el mantenimiento de las defensas naturales del organismo. La vitamina A participa en la producción de glóbulos blancos, que a su vez desempeñan un papel en la captura y eliminación de «invasores», como bacterias y virus dañinos. Una deficiencia de esta vitamina aumenta el riesgo de infecciones y puede retrasar la recuperación cuando se está enfermo. Además del hecho de que la vitamina A juega un papel en la mejora de su resistencia, esta vitamina también contribuye a la salud de la piel, el cabello y las uñas e incluso al buen funcionamiento de los ojos. La vitamina A se procesa de forma natural en productos animales, como:
- Hígado como hígado de res, hígado de cordero o salchicha de hígado
- Pescados grasos, como el salmón, las sardinas, el arenque y la caballa.
- Queso, como queso de cabra, queso cheddar o queso azul
- Manteca
Para mantenerse sano, la recomendación diaria de vitamina A es de 800 microgramos para un hombre adulto y de 680 microgramos para una mujer adulta. Estas cifras son algo más bajas para los niños:
Edad | Recomendado diario cantidad diaria recomendada (CDR) de vitamina A en microgramos |
6 – 11 months | 300 |
1 -2 años | 300 |
2 -5 años | 350 |
6 – 9 años | 400 |
9 – 13 años | 600 |
Fuente: Gezondheidsraad 2014
vitamina B6
La vitamina B6 garantiza un sistema inmunitario fuerte. Al producir glóbulos blancos y células T que ayudan a combatir a los invasores como los virus. Esto mantiene el sistema inmunológico fuerte. Una deficiencia de vitamina B6 puede causar una falta de la cantidad de anticuerpos necesaria para prevenir infecciones. Además del hecho de que la vitamina B6 es buena para el sistema inmunológico, la vitamina también mejora la circulación, mejora el estado de ánimo e incluso reduce el riesgo de cáncer. Alimentos ricos en vitamina B6:
- Salmón
- filete de pollo magro
- tofu
- (Patatas dulces
- plátanos
La CDR de vitamina B6 para adultos es de 1,5 miligramos al día. Esta es la cantidad que necesita para mantenerse saludable. La vitamina B6 también se puede tomar en forma de suplementos, pero tenga cuidado de no tomar demasiado. Un nivel excesivamente alto de vitamina B6 en su cuerpo puede ser perjudicial para la salud. El límite superior es de 25 miligramos por día. Para los niños, la CDR es ligeramente diferente que para los adultos:
Edad | Recomendado diario cantidad diaria recomendada (CDR) de vitamina B6 en miligramos |
6 – 11 months | 0,2 |
1 -3 años | 0,4 |
4 – 8 años | 0,7 |
9 – 13 años | 1,1 |
Fuente : Gezondheidsraad 2014
Vitamina B12
La última vitamina de esta lista es la vitamina B12. Esta vitamina también contribuye a la producción de glóbulos blancos en su cuerpo y, por lo tanto, a fortalecer su sistema inmunológico. Además del hecho de que esta vitamina también aumenta la resistencia, la vitamina B12 tiene aún más beneficios para la salud. Por lo tanto, la vitamina puede mejorar su estado de ánimo y darle más energía. La vitamina B12 sólo se encuentra en alimentos de origen animal, como:
- Carne
- Pescado
- Leche
- Huevos
- Hígado – como hígado de res, hígado de cordero o salchicha de hígado
La cantidad recomendada de vitamina B12 para los adultos es de 2,8 microgramos al día. Especialmente para las personas que son veganas y, por lo tanto, no comen productos de origen animal, es importante tomar suplementos de vitamina B12, para prevenir la escasez de esta vitamina. Los niños necesitan algo menos de vitamina B12 para mantenerse sanos:
Edad | Recomendado diario cantidad diaria recomendada (CDR) de vitamina B12 en microgramos |
0 – 6 months | 0,4 |
6 – 11 meses | 0,5 |
1 – 3 años | 0,7 |
4 – 8 años | 1,3 |
9 – 13 años | 2,0 |
Fuente: Gezondheidsraad 2014
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